Tallarines al burro

Bienvenido a mi blog de recetas.

Hoy voy a hacer una receta muy sencilla pero buenísima.

Tallarines al burro con un toque de albahaca.

El nombre de burro viene de italiano y significa mantequilla.

Empezamos.

Esto es para 4 a 5 personas

Ingredientes.

500 grs de tallarines

(hay que recordar que la pasta seca duplica su peso, mientras la pasta fresca solamente aumenta un 10%)

3 litros de agua

3 cucharaditas de sal

2 avecrem de verduras

3 - 4 hojas de albahaca

4 - 5 cucharadas de mantequilla o margarina

un poco de queso rallado fino

y opcional un poco de jamon york

Como se hace....

En esta receta es muy importante como se hace la pasta, por eso vamos a utilizar 3 litros de agua con 3 cucharaditas de sal y 2 avecrem de verduras.

Tenemos que dar sabor a la pasta.

Cuando hierve el agua introducimos los tallarines y lo dejamos cocer segun como se indica en el paquete.

Mientras tanto picamos las hojas de albahaca, rallamos el queso fino y por si quieres un poco de jamón de york, lo cortamos en tiras.

Cuando están los tallarines mezclamos la pasta con 4 - 5 cucharadas de mantequilla o margarina y la albahaca picada.

Cuando se ha derretido la mantequilla esta la pasta lista para servir.

Ya sabes, a disfrutar de un plato increíblemente fácil y rico.