Patatas gratinadas con nata

Hola a todos.

Hoy hace un día de primavera estupendo y voy a hacer una barbacoa.

Para cambiar vamos a hacer unas patatas gratinadas con nata.

Manos a la obra.

Ingredientes.

8 patatas medianas

1 avecrem de verdura

1 diente de ajo

300 ml de leche entera

100 ml de nata para cocinar

5 cucharadas de harina de repostería

1 cucharadita de azucar

sal

pimienta negra

queso

Como se hace....

Primero pelamos las patatas y después lo cortamos en rodajas de 1/2 centímetro de grueso.

Preparamos una cacerola con 1,5 litro de agua con 2 cucharaditas de sal, 1 avecrem y un diente de ajo pelado y entero.

Introducimos las patatas en la cacerola y las cocemos unos 10 - 12 minutos.

Después tiramos el agua y pasamos las patatas por agua fría.

Preparamos la salsa blanca en un bote con 300 ml de leche entera, 100 ml de nata para cocinar, 5 cucharadas de harina de repostería, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra.

Ponemos la tapa al bote y mezclamos bien agitando.

Colocamos las patatas en una fuente y añadimos la salsa blanca.

Horneamos a 180º en 30 minutos.

Sacamos la fuente y añadimos el queso y un poco de orégano encima y ahora horneamos otro 15 minutos a 180º.

Al final ponemos el gratinador para que el queso se tueste un poco.

Se puede servir con carnes como con pescados.