Pan Naan

Hola a todos.

Voy a empezar a hacer alguna comida hindu y voy a empezar con el pan naan.

Pan tipico hindu que esta presente en casi todas las comidas.

Luego voy a poner una receta de pollo tandoori massala.

Bueno, empezamos.

Ingredientes.

300 gramos de harina de repostería

10 gramos de levadura de panadero

1 dl de leche tibia

1 yogur griego natural

1 cucharada de aceite de girasol

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de mantequilla derritida

Como se hace.....

Tamiza la harina con sal y ponerla en forma de volcán.

Mezclar la levadura con la leche tibia y viértela dentro del volcán con el yogur y el aceite.

Amasar bien y luego deja la masa reposar hasta que doble su tamaño.

Vuelve a amasar y haz porciones de unos 80 gramos.

Dale forma ovalada y plana.

Colocar los panes en una bandeja y dejarlo reposar unos 15 - 20 minutos.

Pintarlos con la mantequilla derretida y hornear a 230º unos 12 minutos.

Muy sencillo y muy sabrosos.