Guacamole

Hola a todos.

Hoy voy a hacer un poco de guacamole.

La cocina Mexicana siempre me ha gustado por sus intensos sabores, picantes y por supuesto el tequila.

Que bueno terminar una comida Mexicana con un poco de tequila, sal y limón.

Empezamos.

Ingredientes.

1 aguacate

1 tomate

1/2 limon

jalapeños según gusto

1 ajo

cilandro

enchilada en polvo (comino)

sal

pimienta negra

Como se hace...

Rayamos el tomate sin la piel, espachurramos el aguacate y enseguida añadimos zumo de 1/2 limón para que el aguacate no empece a oxidar.

Picamos los jalapeños, el ajo y un poco de cilandro..

Añadimos un poco de sal, pimienta negra y enchiliada en polvo o si no lo tenemos un poco de comino.

Mezclamos todo y la receta esta terminada.