Sunday, May 16, 2010

Guacamole


Hola a todos.
Hoy voy a hacer un poco de guacamole.
La cocina Mexicana siempre me ha gustado por sus intensos sabores, picantes y por supuesto el tequila.
Que bueno terminar una comida Mexicana con un poco de tequila, sal y limón.

Empezamos.

Ingredientes.
1 aguacate
1 tomate
1/2 limon
jalapeños según gusto
1 ajo
cilandro
enchilada en polvo (comino)
sal
pimienta negra


Como se hace...
Rayamos el tomate sin la piel, espachurramos el aguacate y enseguida añadimos zumo de 1/2 limón para que el aguacate no empece a oxidar.
Picamos los jalapeños, el ajo y un poco de cilandro..
Añadimos un poco de sal, pimienta negra y enchiliada en polvo o si no lo tenemos un poco de comino.
Mezclamos todo y la receta esta terminada.




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