Burritos de pollo

Hola a todos mis amigos.

Después de hacer la receta del guacamole me tocaba a hacer unos burritos.

Es una receta sencilla de hacer y le encanta a todo el mundo.

Vamos a ello.

Ingredientes.

1 pechuga de pollo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 pimiento amarillo

1 cebolleta

1 tomate

2 chili picantes

4 cucharadas de maíz dulce

3 cucharadas de tomate triturado

Como se hace....

Empezamos con cortar la pechuga en tiras y lo mismo hacemos con la verdura menos el tomate que cortamos en dados y la cebolleta en trozos pequeños.

Picamos los chillies.

Primero freímos el pollo con un poco de aceite y añadimos 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienton dulce y 1/2 cucharadita de enchilada o si no lo tenemos un poco de comino.

Cuando esta frito el pollo lo reservamos y empezamos a freír las verduras.

Con las verduras añadimos 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1 avecrem de verduras y 1 cucharadita de enchilada. (Comino)

Cuando las verduras están, juntamos con la carne y añadimos 3 cucharadas de tomate triturada y lo dejamos cocer unos 10 minutos y ya esta terminado.

Podemos servir con guacamole y unos nachos.