Sunday, May 16, 2010

Burritos de pollo


Hola a todos mis amigos.
Después de hacer la receta del guacamole me tocaba a hacer unos burritos.
Es una receta sencilla de hacer y le encanta a todo el mundo.
Vamos a ello.



Ingredientes.
1 pechuga de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 cebolleta
1 tomate
2 chili picantes
4 cucharadas de maíz dulce
3 cucharadas de tomate triturado



Como se hace....
Empezamos con cortar la pechuga en tiras y lo mismo hacemos con la verdura menos el tomate que cortamos en dados y la cebolleta en trozos pequeños.
Picamos los chillies.


Primero freímos el pollo con un poco de aceite y añadimos 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienton dulce y 1/2 cucharadita de enchilada o si no lo tenemos un poco de comino.



Cuando esta frito el pollo lo reservamos y empezamos a freír las verduras.
Con las verduras añadimos 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1 avecrem de verduras y 1 cucharadita de enchilada. (Comino)


Cuando las verduras están, juntamos con la carne y añadimos 3 cucharadas de tomate triturada y lo dejamos cocer unos 10 minutos y ya esta terminado.
Podemos servir con guacamole y unos nachos.




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